Шоколадов мърчандайзинг.
SKU: 364115376135191
Шоколадов мърчандайзинг е курс предназначен за практикуващи или бъдещи професионалисти. В него ще научите как правилно да изложите продукцията си в магазин или на десертната витрина на ресторанта ви, както и безопасните методи за опаковане и транспорт на шедьоврите ви.
Лекционна част.
- Годност на шоколада в различните му форми.
- Термоконтрол на средата
- Обезопасяване при транспорт.
Практическа част.
- Запознанство с термоконтролирани витрини.
- Естетическа подредба.
- Опаковане и организация на доставка.
График.
Курсът е спродължителност 70 часа лекции и практика. Провежда се в интензивен и стандартен режим.
При режим интензивен заниманията се провеждат 3 пъти седмично:
понеделник, сряда и петък преди обед или в ранния следобед.
При режим стандартен заниманията се провеждат 2 пъти седмично:
вторник и събота или четвъртък и неделя преди обед.
1 650,00 лв.Price